ежедневно с 10:00 до 22:00

Мясо краба, 1-я фаланга в собственном соку, 580 г

Мясо краба, 1-я фаланга в собственном соку, 580 г
1 шт. 3150 руб. В корзину

Описание скоро появится.

Страна происхождения: Россия
Место вылова: 
Северная часть Тихого океана и Баренцево море

Состав: мясо камчатского краба, вода питьевая, соль поваренная пищевая. Изготовлено из варено-мороженого мяса краба без консервантов и ГМО.

Допускается слабо выраженное помутнение заливки с осадком и потемнение мяса.
Продукт готов к употреблению. 


Упаковка и фасовка: стеклянная банка, 580 г
Срок годности и условия хранения:

  • при температуре от 0oС до 20oC - 24 месяца с даты изготовления
  • при относительной влажности воздуха не более 75%

​​Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 19 г
  • Жиры: 0,5 г
  • Углеводы: 0 г
  • Калорийность: 80 ккал

Чили Краб

Ингредиенты

Для чили соуса на 6 порций:

  • Болгарский красный перец - 1шт. (небольшой)
  • Лук - 50 г
  • Чеснок - 20 г
  • Лемонграсс - 15 г
  • Имбирь - 20 г
  • Томаты в собственном соку - 250 г
  • Растительное масло - 120 мл.
  • Чили перец - по вкусу

(Часть соуса который не понадобится можно заморозить до следующего раза)


Для подачи на 2 порции:

  • Фаланга краба без панциря - 200 г
  • Чили соус - 200 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Рыбный бульон - 100 мл.
  • Картофельный крахмал - 1,5 ч.л.+ 50 мл. воды
  • Яйцо -1 шт.
  • Кинза - небольшой пучок
  • Зеленый лук - 2 стрелки
  • Лимон - по вкусу
  • Соль, сахар - по вкусу
Чили Краб

Приготовление

Подготовить все ингредиенты для соуса: овощи  почистить и крупно нарезать, сложить все ингредиенты в блендер и пробить до однородной массы, процедить через сито.
Нагреваем сковородку и кладем сливочное масло, как масло рас топится добавляем соус и тушим его 3-4 минуты. Добавляем рыбный бульон, доводим до кипения и кладем в соус фаланги краба, добавляем сок лимона, соль и сахар, тушим еще 5 мин. Крахмал разводим в холодной воде, яйцо выбиваем в миску и хорошо перемешиваем, в соус тоненькой струйкой вливаем крахмал, постоянно помешивая лопаткой пока не загустеет. Затем вливаем яйцо, снимаем с огня и быстро перемешиваем, что бы получились хлопья из яйца. Готовое блюдо выкладываем в глубокие тарелки посыпаем зеленым луком и листиками кинзы.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика