ежедневно с 10:00 до 22:00

Икра Горбуши

Икра Горбуши
0 0 руб.
Ожидается

Икра Горбуши считается наиболее распространенным видом красной икры. По внешнему виду икра горбуши представляет собой светло оранжевые зерна круглой формы, которые отличаются средними размерами. Химический состав икры горбуши обогащен природным белком, который достаточно легко усваивается человеческим организмом. Кроме того в составе икры горбуши содержится колоссальное количество витамина А, который оказывает мощное положительное воздействие на человечески организм. 

Место вылова: Россия, Камчатский край, Петропавловско-Командорская подзона
Производитель: ООО "Устькамчатрыба" | Путина: июль 2018 г

Диаметр икринок: 3-5 мм
Цвет и вкус икры: оранжевый (светло-оранжевый); наиболее универсальный, нравится большинству
Состав: икра, соль поваренная, масло растительное.
Пищевые добавки: влагоудерживающий агент E 422. Консерванты: Е 200, Е 211.


Упаковка и фасовка: пластиковый контейнер, 500 г или 200 г
Срок годности и условия хранения:

  • при температуре от -4oС до -6oC - 12 месяцев с даты изготовления
  • при температуре от +2oС до +6oС - 1 месяц (в закрытом виде) с даты изготовления
  • после вскрытия хранить в холодильнике не более 7 дней

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 32 г
  • Жиры: 15 г
  • Калорийность: 263 ккал/1104 кДж
  • Витамины В1 - 0,2 мг, В2 - 0,11 мг, РР - 1,2 мг

Паста с красной рыбой и красной икрой.

Ингредиенты

  • Зеленый лук -30 г
  • Подкопченая красная рыба - 150 г
  • Помидоры черри -3 шт.
  • Петрушка - По вкусу
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сливки 20-23% -200 мл.
  • Паста - 300 г
  • Красная икра - 3 ч.л.
Паста с красной рыбой и красной икрой.

Приготовление

Тонкими колечками нарезаем белую часть зеленого лука. Красную рыбу нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки. Каждую помидорку черри разрезаем на 8 равных частей. Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки; Берем глубокую сковороду или широкий сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. В разогретое масло бросаем мелкие колечки лука, обжариваем до мягкости - около 1 минуты. Добавляем кусочки красной рыбы, перчим и, быстро перемешивая, обжариваем около 1 минуты; Вливаем в сотейник сливки, сбавляем огонь до минимума и тушим около 5-6 минут соус. Тем временем в кипящую воду бросаем пасту.
Примерно за минуту до готовности соуса добавляем в него помидоры черри; Добавляем пасту (без воды, естественно) в сотейник. Туда же бросаем измельченную петрушку. Аккуратно перемешиваем и снимаем с огня; Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем каждую порцию чайной ложкой красной икры и, по желанию, свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика