ежедневно с 22:00 до 10:00

Икра Нерки

Икра Нерки
500 г 2150 руб.
Ожидается
200 г 890 руб.
Ожидается

Икра Нерки является мелкой и в диаметре не превосходит 4 мм.  Икра имеет ярко выраженный красный цвет. Икра нерки немного горчит, что придает ей особую пикантность. В России икра этой разновидности лососевых ценится несколько меньше по сравнению с горбушей и кетой, но это не говорит о ее низком качестве. Интересный вкус делает икру нерки более популярной у европейцев, которых можно назвать истинными гурманами.

Место вылова: Россия, о.Сахалин | Путина: июнь 2017 г

Диаметр икринок: около 3 мм
Цвет и вкус икры: ярко-красный, темно-красный; с легкой горчинкой
Состав: икра лососевая зернистая, соль, растительное масло


Упаковка и фасовка: пластиковый контейнер, 500 г или 200 г
Срок годности и условия хранения: 

  • при температуре от -2oС до -4oC - 9 месяцев с даты изготовления
  • при температуре от +2oС до +6oС- 1 месяц (в закрытом виде) с даты изготовления
  • после вскрытия хранить в холодильнике не более 7 дней

​​​Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 31,5 г
  • Жиры: 13,2 г
  • Углеводы: 1 г
  • Калорийность: 249 ккал

Паста с красной рыбой и красной икрой.

Ингредиенты

  • Зеленый лук -30 г
  • Подкопченая красная рыба - 150 г
  • Помидоры черри -3 шт.
  • Петрушка - По вкусу
  • Масло сливочное - 50 г
  • Сливки 20-23% -200 мл.
  • Паста - 300 г
  • Красная икра - 3 ч.л.
Паста с красной рыбой и красной икрой.

Приготовление

Тонкими колечками нарезаем белую часть зеленого лука. Красную рыбу нарезаем поперек волокон на небольшие кусочки. Каждую помидорку черри разрезаем на 8 равных частей. Мелко рубим небольшое количество зелени петрушки; Берем глубокую сковороду или широкий сотейник, растапливаем в нем сливочное масло. В разогретое масло бросаем мелкие колечки лука, обжариваем до мягкости - около 1 минуты. Добавляем кусочки красной рыбы, перчим и, быстро перемешивая, обжариваем около 1 минуты; Вливаем в сотейник сливки, сбавляем огонь до минимума и тушим около 5-6 минут соус. Тем временем в кипящую воду бросаем пасту.
Примерно за минуту до готовности соуса добавляем в него помидоры черри; Добавляем пасту (без воды, естественно) в сотейник. Туда же бросаем измельченную петрушку. Аккуратно перемешиваем и снимаем с огня; Выкладываем блюдо на тарелку, украшаем каждую порцию чайной ложкой красной икры и, по желанию, свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика