ежедневно с 10:00 до 22:00

Гребешок 10/20 Сахалин

Гребешок 10/20 Сахалин
1 кг 3040 руб. В корзину
0,5 кг 1520 руб. В корзину

Мясо гребешков нежное, слегка сладковатого вкуса. Морские гребешки используют для приготовления различных блюд. Их также можно употреблять в пищу и сырыми. Гребешки используют для приготовления вторых блюд, а также салатов.

Производсво: Россия, Сахалин

Размер: 10-20 шт./кг

Способ разморозки: при комнатной температуре 
​​Срок годности и условия хранения: при температуре -18оС годен 12 месяцев

Упаковка и фасовка: индивидуальная, 0,5 кг и 1 кг

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 17.5 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 0 г
  • Калорийность: 88 ккал

Пряные гребешки с овощами

Ингредиенты

  • Морские гребешки - 10 шт.
  • Сладкий перец - 3 шт.
  • Сливочное масло - 50г
  • Соль, острая паприка, кайенский перец - по вкусу
  • Чеснок - 3 дольки
  • Базилик - 1 небольшой пучок.
Пряные гребешки с овощами

Приготовление

Гребешок разморозить. Растопить в сковороде кусочек сливочного масла. Каждого моллюска промокнуть бумажной салфеткой и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Переложить обжаренные гребешки на тарелку, накрыть фольгой, чтобы они оставались теплыми.
Чеснок очистить, нарезать пластинками. Сладкий перец вымыть, срезать плодоножки, удалить семена и нарезать полосками толщиной около 5 мм. Добавить в сковороду, в которой обжаривали гребешки, еще немного сливочного масла. Когда масло расплавится, положить чеснок и обжаривать, помешивая, до золотистости, после чего выбросить. Добавить перец и обжаривать на масле до мягкости. За пару минут до готовности, посыпать острой паприкой и кайенским перцем. Размешать.
Базилик крупно нарезать, перемешать с перцами. На тарелке разложить жареные гребешки и гарнировать сладким перцем.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика