ежедневно с 10:00 до 22:00

Гребешок 20/30 Мурманск

Гребешок 20/30 Мурманск
1 кг 1700 руб.
Ожидается
0,5 кг 850 руб.
Ожидается

   Огромное количество белка и низкая калорийность морского гребешка сделали этот моллюск не только изысканным и дорогим деликатесом, но и натуральным диетическим блюдом. Замороженных морских гребешков размораживают при комнатной температуре. Ни в коем случае нельзя пользоваться горячей водой или микроволновой печью для ускорения процесса.

  • Страна - производитель: Россия, Мурманск
  • Размер: 20-30 шт./кг
  • Фасовка: 0,5 кг и 1 кг
  • Срок и температура хранения: 12 месяцев при температуре -18ºC
  • Способ разморозки: при комнатной температуре
  • Белки: 17.5 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 0 г
  • Эн./ценность: 88 ккал

Жареные гребешки со сливочным соусом

Ингредиенты

  • Соевый соус
  • Сахар
  • Гребешки - 8 шт.
  • Вино белое - 4 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Горчица зернистая
  • Сыр пармезан (тертый) - 100 г
  • Соль по вкусу
  • Паста мисо - 2 ст.л.
Жареные гребешки со сливочным соусом

Приготовление

В небольшой миске смешайте пасту мисо, соевый соус и сахар. Хорошо просушите гребешки, посолите и поперчите. Обжарьте гребешки по 1-2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку. Влейте вино, затем добавьте смесь с мисо и измельченный чеснок, доведите до кипения, снимите с огня и добавьте горчицу и сливки. По необходимости добавьте немного воды до нужной вам консистенции.  На тарелки выложите листья салата, на них гребешки, сверху полейте соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком и пармезаном.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика