ежедневно с 10:00 до 22:00

Мидии зеленые Гигант Киви, 1 кг

Мидии зеленые Гигант Киви, 1 кг
1 шт. 1050 руб. В корзину

Мидии Гигант Киви - гигантские мидии в зеленой раковине. Длина их достигает 10 см. Мидии киви обладают великолепным вкусом с морским ароматом. Мясо мидий богато микроэлементами. Обычно их запекают на одной из створок раковины, приправив соус для запекания, сыром или икрой.

Место вылова: Новая Зеландия. Выращены в аквакультуре.
Производитель: Nordic Seafood / Sanford

Состав: мидии зеленые, вода. Могут содержать хитин. Бланшированный продукт.
Размер: М
Масса нетто: 1 кг
Количество мидий в 1 кг: 30-40 шт. в упаковке


Упаковка: картонная коробка
Срок годности и условия хранения:

  • при температуре от -18оС годен 24 месяца с даты производства
  • рекомендуется размораживать при температуре от 0оС до +4оС
  • способ разморозки при комнатной температуре возможен, но не рекомендуется
  • повторно не замораживать

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 16,8 г
  • Жиры: 3,6 г
  • Углеводы: 6,2 г
  • Соль: 0,3 г
  • Калорийность: 125 ккал

Мидии запеченные с пармезаном

Ингредиенты

  • Мидии гигант - 15 шт.
  • Пармезан - 100 г
  • Сухари панировочные - 100 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Лук зеленый - 1-2 пучка
  • Петрушка - 1-2 пучка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лимон - 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
Мидии запеченные с пармезаном

Приготовление

Размораживаем мидии при комнатной температуре (около часа). После чего мидии нужно тщательно промыт
Лук и зелень измельчаем, а чеснок выдавливаем через пресс. Добавляем сливочное масло, немного соли и тщательно перемешиваем. 
Пармезан натираем на терке и добавляем к нему панировочные сухари.
Укладываем ракушки с мидиями на противень и смазываем сверху смесью масла, зелени и чеснока. Ставим в разогретый духовой шкаф до 180 градусов на несколько минут, пока не растает сливочное масло.  Достаем из духовки, посыпаем смесью сыра с сухарями и отправляем обратно в духовку до золотисто-янтарной корочки (около 5 мин).
Достаем из духовки и выкладываем на блюдо. При подаче, украшаем дольками лимона.
 
Приятного аппетита!
Яндекс.Метрика