ежедневно с 10:00 до 22:00

Мясо трубача

Мясо трубача
0.5 кг 1900 руб. В корзину

  Мясо трубача свежемороженое. Часто используется в приготовлении экзотических блюд средиземноморской кухни.

   Трубач - хищный моллюск, который обитает возле берегов Сахалина и по всему побережью Северной Атлантики. Мясо трубача содержит большое количество легкоусвояемого белка, а также оно богато фосфолипидами, йодом, фтором и витаминами группы В. Очень полезно и оказывает благоприятное влияние на весь организм, а при регулярном употреблении помогает в профилактике многих болезней. Множество микроэлементов способствует хорошему обмену веществ, повышает потенцию и общий тонус организма, поднимает иммунитет. Мясо трубача богато гликогеном и полезно людям, которые много физически работают.

  • Страна - производитель: Россия, о. Сахалин
  • Фасовка: 1 кг

В 100 г. продукта содержится:

  • Белки: 17,1 г
  • Жиры: 0,4 г
  • Углеводы: 2,8 г
  • Эн./ценность: 23,8 ккал
  • Витамины: B11, B2, B12

Фрикасе из трубача

Ингредиенты

Рецепт от Сергея Ерошенко из ресторана "Честная кухня"

Ингридиенты на 4 порции

  • Мясо трубача - 400 г
  • Помидоры черри - 1 стакан
  • Сушеный базилик - 2 столовые ложки
  • Базилик - 3 столовые ложки
  • Масло оливковое - 4 столовые ложки
  • Чеснок - 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
Фрикасе из трубача

Приготовление

  1. Трубача очистить и надрезать пополам. Слегка обжарить на оливковом масле на одной стороне потом перевернуть.
  2. Надрезать помидоры, чтобы они пустили сок, быстро добавить их к моллюскам.
  3. Следом отправить нарубленный чеснок и сухой базилик, все это минуту потушить, снять с огня, посолить и сбрызнуть лимонным соком.
  4. Посыпать нарезанным свежим базиликом.
Яндекс.Метрика