ежедневно с 10:00 до 22:00

Лосось, филе холодного копчения

Лосось, филе холодного копчения
1 кг 2550 руб.
2720 руб.
В корзину
Точный вес будет известен при сборе заказа. Наш менеджер свяжется с Вами и сообщит окончательную стоимость заказа.

Филе лосося холодного копчения имеет неповторимый вкус и легкий аромат дымка. При его копчении используются только натуральные ингредиенты, которые и делают этот деликатес уникальным. При регулярном употреблении даже небольшого количества копченого лосося улучшается работа головного мозга, и поднимается настроение.
Лосось холодного копчения превосходно сочетается с зеленью и оливковым маслом, может быть основным ингредиентом во многих салатах. Также копченый лосось используется в качестве компонента начинок для закрытых пирогов или пицц. А самый простой способ - завернуть филе в блинчик и подать на завтрак.

Страна происхождения: Россия

Состав: лосось, соль
Средний вес: 1 кг
При изготовлении продукта используется дикий лосось


Упаковка: вакуумная
Срок годности и условия хранения: 

  • при температуре от -18оС годен 5 месяцев с даты производства
  • при температуре от -4оС до 0оС годен 40 суток с даты производства
  • в пределах срока хранения допускается 7 суток при температуре от 0оС до +6оС, в т.ч. без упаковки

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 20 г
  • Жиры: 13 г
  • Калорийность: 200 ккал

Сытный пирог с рисом и лососем холодного копчения

Ингредиенты

Для теста:

  • Сливочное масло - 250 г
  • Творог кремообразный - 200 г
  • Мука пшеничная - 400 мл.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Для начинки:

  • Рис круглозерный - 150 мл.
  • Вода (рыбного бульона) - 500 мл.
  • Соль - 1-2 ч.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Вареные яйца - 5 шт.
  • Рубленый укроп - 100 мл.
  • Лосось, кета, нерка холодного копчения - 450 г
  • Зеленый лук - 5-6 стеблей
  • Черный перец
  • Желток- 1 шт.
  • Вода - 1ст.л.
  • Панировочные сухари 2 ст.л.
Сытный пирог с рисом и лососем холодного копчения

Приготовление

Порезать масло небольшими кусочками, выложить в блендер. Добавить муку, творог, соль, сахар и муку. Довести до крошкообразной консистенции. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник минимум на 1 час.
Отварить рис в воде, добавив соль. Добавить в горячий рис сливочное масло, перемешать, и немного остудить. Порезать лук и лосось тонкими пластинками. Добавить в рис сливочный сыр, черный перец, 2/3 укропа и перемешать. Разделить тесто на 2 части и раскатать в 2 прямоугольника. Покрыть один прямоугольник, отступив от краев по 2 см, ломтиками лосося, сверху выложить половину яиц, порезанных кружочками, затем рис, зеленый лук, добавить оставшиеся яйца, посыпать укропом и покрыть ломтиками лосося.
Взбить 1 желток с 1 ст.л. воды, смазать края теста яйцом, накрыть вторым куском теста и тщательно защипать края. Смазать верх пирога желтком и посыпать панировочными сухарями.
При помощи ножниц сделать небольшие надрезы по всей поверхности пирога. Выложить пирог на противень и выпекать в предварительно нагретой до 200 С духовке в течение 30 минут. Готовый пирог отсудить на решетке.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика