Корзина пуста
Подробнее
Нерка, филе холодного копчения
| 179 руб. за 100 г | |||
| ~700 г | 1255 руб. | В корзину | |
Точный вес будет известен при сборе заказа. Наш менеджер свяжется с Вами и сообщит окончательную стоимость заказа.
Нерка холодного копчения может похвастаться натуральным составом и безупречным вкусом. В отличии от мяса других рыб лососевых пород: кеты или горбуши - мясо нерки более жирное, сочное и насыщенное. Также оно отличается ярко-красным оттенком. Одной из важных составляющих мяса нерки является фтор, играющий основную роль в костеобразовании и процессах формирования зубной эмали.
Филе нерки имеет низкое содержание соли и минимальное количество костей. А его копчение происходит без использования жидкого дыма. Филе нерки холодного копчения на коже эта та рыба, которую непременно стоит попробовать!
Производитель: Частная коптильня "Подворье"
Страна происхождения: Россия
Состав: нерка, соль
Вес: 700-900 г
Упаковка: вакуумная
Срок годности и условия хранения:
- при температуре -18оС годен 5 месяцев с даты производства
- при температуре от -4оС до 0оС годен 40 суток с даты производства
- в пределах срока хранения допускается 7 суток при температуре от 0оС до +6оС, в т.ч. без упаковки
Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:
- Белки: 21 г
- Жиры: 9 г
- Калорийность: 167 ккал
Салат с красной рыбой и сухариками "Пир Одина"
Ингредиенты
- Семга, нерка или кета копченая - 120 г
- Салатный микс, пучок
- Синий лук - 1/2 луковицы
- Каперсы - 1 ст. л.
- Сухарики пшеничные
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Лимон - 1/2 штуки
- Перец черный - по вкусу
Приготовление
Сухарики можно использовать готовые купленные в магазине или приготовленные самостоятельно заранее. Сухариков для этого салата нам понадобится горсть. Салатный микс промойте, просушите, выложите в салатницу или на порционные тарелки. Синий лук почистите и нарежьте тонкими кольцами.
Семгу копченую порвите или нарежьте полосками. Выложите на салатный микс. Добавьте приготовленный синий лук, каперсы, сухарики. Сбрызните салат оливковым маслом и посыпьте черным перцем. Подавать салат с долькой лимона.
Приятного аппетита!