Палтус, балык холодного копчения "Мурманский"

Палтус — северная морская рыба. В Петербург палтус попадает из холодных вод Баренцево моря. Ближайший к морю город-порт — Мурманск. Отсюда и знакомое название: «мурманский» палтус.
Палтус — рыба с белым, мягким и нежным мясом: жирным и практически без костей. Палтус хорош в любом виде: запеченный, приготовленный на пару или на гриле. Но только при копчении вкусовые качества этой рыбы проявляются сильнее. Она становится более ароматной и аппетитной.
Палтус холодного копчения — настоящий деликатес. Чтобы балык был в меру солёный, душистый и с приятным ароматом дымка — его важно правильно приготовить.
Наш палтус изготовлен в частной коптильне «Подворье». У них у единственных в Петербурге используется домогенератор трения, а не горения. В этом основное преимущество копчения без канцерогенов — никакой щепы ольхи.
Пробуйте палтус холодного копчения как закуску к пенному или сделайте его главным ингредиентом лёгкого салата.

Производитель: Частная коптильня "Подворье"
Страна происхождения: Россия

Состав: палтус с/м, соль
Вес: от 300 г до 1 кг
Средний вес: 500 г

Упаковка: вакуумная
Срок годности и условия хранения:

• при температуре от +1оС до +5оС годен 30 суток с даты производства
• после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0оС до +6оС не более 7 суток, в пределах срока годности

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки: 16 г
• Жиры: 15 г
• Калорийность: 215 ккал/899 кДж