ежедневно с 10:00 до 22:00

Мидия дальневосточная

Мидия дальневосточная
1 кг 650 руб.
Ожидается
Точный вес будет известен при сборе заказа. Наш менеджер свяжется с Вами и сообщит окончательную стоимость заказа.

Дальневосточные мидии самые крупные, не считая гигантских, и являются редким деликатесом в Санкт-Петербурге. Этот вид мидий плохо поддается культивированию, поэтому добываются только водолазным способом. Дальневосточные мидии распространены повсеместно, от залива Посьета до Берингова пролива. Наибольшее скопление мидий в Охотском море, там же идет и вылов. Моллюск селится на скальных грунтах в прибойной зоне или на валунах на глубине от 0,5 до 20 м. Срастаясь между собой биссусом, мидии образуют большие и плотные поселения до 20 кг на 1 м2.
Способ приготовления мидий разнообразен. Их можно жарить, варить, тушить и запекать. Дальневосточные мидии лучше всего получаются на открытом огне. Мясо таких мидий плотнее, чем у северных, и имеет приятный сладковатый вкус, так как в нем больше углеводов.

Место вылова: Россия, Японское и Охотское моря

Вес мидий: от 100 до 250 г
Средний вес одной мидии: 120 г
Средний размер одой мидии: 7-12 см

Количество мидий в 1 кг: 6-10 шт.
Вес в упаковке: 1 кг


Упаковка: прозрачный пакет с zip-замком, пакет/коробка/пластиковый бокс
Срок годности и условия хранения: 

  • не более 7 дней при температуре от +0оС до +6оС
  • мидии нельзя готовить, если створки ее раковин открыты
  • ограничивается жизнеспособностью продукта

Энергетическая и пищевая ценность на 100 г продукта:

  • Белки: 11,5 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 4 г
  • Калорийность: 77 ккал
Яндекс.Метрика