Свежие морские ежи ещё вчера поднятые с морского дна с классической подачей: перепелиный желток или соус понзу, а также с новыми разнообразными
соусами и топпингами. Яркий сет, который придется по вкусу любителями ежиной икры и тем, кто её ещё ни разу не пробовал.
Всех ежей мы вскрываем и очищаем - остается только икра - оранжевое бессмертие, как её называют.
