Краш лёд состоит из мелких кусочков (гранул) со сторонами 5-15 мм и массой 1-2 г. Подходит для подачи морских деликатесов: устриц, ежей, моллюсков. Также используется для приготовления коктейлей с фруктами, крюшонов, коктейлей "Фраппе", "Мохито" и других напитков.
