Гренландские креветки — дикие и холодноводные. Вылавливают их в Охотском море с июля по сентябрь на глубине 100-250 м. Гренландских «шримсов» сортируют, варят, замораживают и упаковывают на борту судна. Без льда.
Вкус у гренландской креветки яркий и сочный. Сладковатое мясо напоминает краба. Часто попадаются креветки с икрой. Самый популярный размер: 70-90 шт./кг.
Готовить варёно-мороженые креветки не нужно. Чтобы их разморозить оставьте коробку в холодильнике на пару часов. Не стоит обливать креветки кипятком или бросать в кипящую воду.
Добывающее судно: СТМ "Кингук" | Орудие лова - донный оттертрал.
Размер: средний
Количество креветок в 1 кг: 70-90 шт.
Белки: 18,2 г
Жиры: 2,2 г
Углеводы: 3 г
Калорийность: 95 ккал / 398 кДж
