Осьминог марокканский целый очищенный свежемороженый. Индивидуальная заморозка.
Осьминог обыкновенный (Octopus vulgaris), к которому относится и марокканский - самый распространённый и лучший в приготовлении спрут. Эти большие и нежные осьминоги обитают Средиземном море и в Атлантическом океане.
На российский рынок они поставляются в замороженном виде. И это плюс. После дефростации мясо мягкое и нежное, а не резиновое. Осьминогов классифицируют по размерам: 1,5-2 кг; 2-3 кг; 3-4 кг и так далее, где цифры - это средний вес одного спрута. Популярные размеры: 2-3 и 3-4.
Осьминог Марокко уже очищен. После разморозки, нужно только вырезать клюв и промыть осьминога под проточной водой. Затем отварить и по желанию обжарить. В качестве гарнира к осьминогу лучше всего подходят запечённый картофель и овощное пюре.
Кроме нежного и приятного вкуса, осьминог - кладезь витаминов, аминокислот и минералов, которые укрепят здоровье и сделают разум яснее, а кожу чище. Осьминога, как и устриц относят к афродизиакам.
Белки: 13,5 г
Жиры: 2,0 г
Углеводы: 2,2 г
Калорийность: 299 кДж / 71,4 ккал
