Устрица Люмьер - первая российская фермерская устрица, выращенная на Дальнем Востоке.
В название устрицы Люмьер производители вложили особый смысл. Во-первых, французское слово, потому что устрицы выращиваются из французского спата. Во-вторых, название, в переводе с французского lumière - свет. Читаем как светлое будущее в наше устрицеводство.
Устрица Люмьер выращивается в Амурском заливе, который имеет особенность водоворотов и течений, благодаря этому устрицы растут в чистой морской воде полной питательных веществ с пониженным уровнем солёности. После моря перед отправкой поставщикам, устрицы хранятся в фильтрованной морской воде. Благодаря этой процедуре, в устрице нет продуктов жизнедеятельности и не остаётся микробов.
Устрица Люмьер обладает ароматом тихоокеанской свежести, приятным сладковатым вкусом, немного сливочности и травяных нот. Такая по вкусу устрица в сочетании с высоким индексом наполняемости и кругловатой формой раковины-лодочки станет хитом.
Белки: 2 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4,5 г
- не более 7 дней при температуре от 0oС до +6oС
- устрицы рекомендуется употребить в день доставки или на следующий день
- ограничивается жизнеспособностью продукта
